アーヘン名物「アーヘナープリンテン」

オランダ、ベルギーとの国境沿いにある街アーヘン。ここアーヘンの名物は、アーヘナープリンテン（Aachener Printen)という焼き菓子です。
スパイスとはちみつをたっぷり使った、噛む程に味わいがある素朴な焼き菓子。クリスマスの時期によく見られるドイツの代表的な焼き菓子、「レープクーヘン」と味も形もとても似ていますが、実はプリンテンの方が歴史が古く、レープクーヘンの元になっていると言われています。

街中至る所にプリンテンを売っているお店がありますが、中でも有名なのが、大聖堂横にあるノービス（Nobis）。1858年創業の老舗で、カフェも併設されており、地元の人や観光客に人気のお店です。
お店ごとにナッツやドライフルーツの入ったもの、チョコレートがかかったものなど、バリエーションも豊富。また、季節毎に変わるディスプレイは見るだけでも楽しくなります♪

硬めの焼き菓子なので形が崩れにくく、可愛い缶や箱入りのものなど、お土産としてもお勧めです。
アーヘンに訪れる際は是非この名物アーヘナープリンテンをお試しください♪


↑1890年から続く自家製プリンテンとケーキの店Van den Daele（ファンデンダーレ）の前に立つプリンテンを持つ少女の像。